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1. °í¿µ¾ç°¡ »ç·á °í¿µ¾ç°¡ »ç·á´Â µ¿¹°ÀÇ ¼ºÀå, ¹ø½Ä, »ý»ê¼º Çâ»ó¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â ³ôÀº ¿µ¾ç ¼ººÐÀ» °¡Áø »ç·á·Î Á¤ÀǵȴÙ. ÀÌ·¯ÇÑ »ç·á´Â µ¿¹°ÀÇ..
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°í¿µ¾ç°¡ »ç·á´Â µ¿¹°ÀÇ ¼ºÀå, ¹ø½Ä, »ý»ê¼º Çâ»ó¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â ³ôÀº ¿µ¾ç ¼ººÐÀ» °¡Áø »ç·á·Î Á¤ÀǵȴÙ. ÀÌ·¯ÇÑ »ç·á´Â µ¿¹°ÀÇ »ý¸®Àû ¿ä±¸¸¦ ÃæÁ·½Ã۱â À§ÇØ Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê, ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö, ±×¸®°í ¿¡³ÊÁö ÇÔ·®ÀÌ ³ô°Ô ¼³°èµÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç, ÀÏ¹Ý »ç·áº¸´Ù ÈξÀ ¿ì¼öÇÑ ¿µ¾ç °ø±Þ ´É·ÂÀ» °®Ãß°í ÀÖ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ °í¿µ¾ç°¡ »ç·á¿¡´Â ¿Á¼ö¼ö, ´ëµÎ¹Ú, °¡°øµÈ µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú µîÀÌ Æ÷ÇԵǸç, ÀÌµé ¿ø·á´Â ¼ÒºñÀÚµé »çÀÌ¿¡¼µµ Àαâ ÀÖ´Â »óǰÀÌ´Ù. ƯÈ÷, ¿Á¼ö¼ö´Â ¶Ù¾î³ ¿¡³ÊÁö °ø±Þ¿øÀ¸·Î¼ ¸¹Àº °¡±Ý·ù¿Í µÅÁö »ç·á¿¡ »ç¿ëµÇ°í Àִµ¥, ¿Á¼ö¼ö 100kg´ç 38000kcalÀÇ ´ë»ç ¿¡³ÊÁö¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ, ´ëµÎ¹ÚÀº ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ 44% ÀÌ»óÀ¸·Î, µÅÁö¿Í °¡±Ý·ùÀÇ ¼ºÀå°ú Áúº´ ÀúÇ×·Â °È¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. Åë°è¿¡ µû¸£¸é, °í¿µ¾ç°¡ »ç·á¸¦ ¼·ÃëÇÑ °¡±Ý·ù´Â ÀÏ¹Ý »ç·á¸¦ ¸ÔÀº °æ¿ìº¸´Ù ¾à 15-20% ºü¸¥ ¼ºÀå·üÀ» ±â·ÏÇϸç, À°Áúµµ ¿ùµîÈ÷ ¿ì¼öÇÏ´Ù°í º¸°íµÈ´Ù. ±×»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, °í¿µ¾ç°¡ »ç·á´Â »ýÁ¸À²°ú ¹ø½Ä ¼º°ø·üÀ» ³ôÀÌ´Â µ¥ ±â¿©Çϴµ¥, ¿¹¸¦ µé¾î, ÀÓ½ÅÇÑ ¼Ò¿¡°Ô °í¿µ¾ç »ç·á¸¦ °ø±ÞÇßÀ» ¶§ Ãâ»êÀ²ÀÌ Æò±Õ 92%·Î »ó½ÂÇßÀ¸¸ç, ÀÌ´Â ÀÏ¹Ý »ç·á ¼·Ã뱺ÀÇ 85%º¸¡¦(»ý·«)