(농축산환경학 A형) 지속가능한 농업 발전을 위한 농축산물의 안전성 확보와 다원적 기능 실현을 위한 문제점과 개선방안에 대하여 기술하시오

1. 농축산물 안전성 확보의 필요성

농축산물 안전성 확보는 국민 건강과 직결되는 중요한 문제로써 반드시 선행되어야 하는 과제이다. 농축산물은 우리 일상에서 소비되는 식품의 대부분을 차지하며, 이로 인한 식중독, 알레르기, 유전자변형(GMO) 식품에 대한 우려 등 다양한 안전 문제들이 존재한다. 최근 10년간 식중독 사고는 연평균 150건 이상 발생하며 1,000명 이상의 피해자를 낸 것으로 보고되고 있으며, 이는 안전하지 않은 농축산물로 인한 위험성이 얼마나 큰지를 보여준다. 특히, 잔류 농약, 항생제, 호르몬제 등의 과다 사용으로 인한 허용 기준 초과 농축산물은 건강에 심각한 위협이 된다. 가령, 2022년 농림축산검역본부의 조사 결과에 의하면 허용 기준을 초과한 농약 잔류물 농축산물이 전체 검사 대상의 4. 2%에 달했으며, 이는 안전관리 미흡과 부적절한 농업 생산 과정의 문제를 방증한다. 이는 소비자들의 불안 심리를 증대시키며, 안전성 확보 없이 유통되는 농축산물에 대한 신뢰도 하락으로 농업 전반에 부정적인 영향을 미친다. 또한, 잔류 농약이나 항생제 과다로 인한 내성균 출현 문제는 공중보건 차원에서도 심각한 문제로 여겨진다. 세계…