(농축산환경학 A형) 지속가능한 농업 발전을 위한 농축산물의 안전성 확보와 다원적 기능 실현을 위한 문제점과 개선방안에 대하여 기술하시오

1. 농축산물 안전성 확보의 필요성

농축산물 안전성 확보의 필요성은 현대 사회에서 식품 안전 문제가 점차 심각하게 대두되고 있기 때문이다. 최근 몇 년간 발생한 잔류 농약, 중금속, 항생제 및 호르몬제 등 유해물질에 의한 식품 안전 사고 사례들이 이를 방증한다. 예를 들어, 2xxx년 농촌진흥청에 따르면 국내에서 발생한 농산물 안전성 관련 적발 사례는 총 2,341건으로 전년 대비 9. 4% 증가했으며, 이 중 38%는 농약 잔류허용기준을 초과한 것으로 조사되었다. 특히, 벼에서 검출된 농약 잔류량이 기준치를 초과한 경우는 12건이며, 잔류 농약 종류로는 유기인계, 카바메이트계 농약이 주를 이뤘다. 또한, 축산물에서도 항생제 사용의 남용으로 인한 내성균 출현이 문제로 부각되었으며, 2020년 농림축산검역본부 보고서에 따르면 축산물의 항생제 잔류 적발률은 전체 검사의 3. 2%였다. 이러한 통계는 농축산물의 안전성 확보가 국민 건강과 직결된 사안임을 보여준다. 더구나, 식약처가 발표한 2022년 농산물 및 축산물 안전관리 종합대책에 따르면, 식품 관련 건강피해 신고 건수는 연 평균 1만 500건으로 지속적으로 증가하는 추세이다. 이는 농축산물 안전성…