(동물사료학B형) 축우산업에서는 품질이 좋은 조사료(粗飼料)의 생산과 이용이 매우 중요하다. 조사료 중 국내에서 중요성이 높은 사일리지 작물과 고간류를 분류하고 그 특성에 대하여 설명하시오

1. 사일리지 작물의 종류와 특성

사일리지 작물은 축우 산업에서 중요한 역할을 하는 조사료로, 품질이 높은 조사료의 생산과 이용을 위해 필수적이다. 국내에서 중요하게 여겨지는 사일리지 작물에는 옥수수, 벼, 수수, 양파잔디, 사레니티 등이 있다. 이 중 옥수수는 가장 널리 사용되는 사일리지 작물로, 수확량이 높고 영양가가 뛰어나며, 생산단가가 비교적 낮아 경제적 효율이 크다. 국내 옥수수 사일리지 생산량은 연평균 300만 톤 이상이며, 전체 조사료 생산량의 약 60%를 차지한다. 옥수수는 추수 후 40-50%의 수분 함량에서 빠른 발효가 가능하여, 부패 방지와 저장에 유리하다. 벼는 특히 고온 건조 강우가 적었던 지역에서 적합하며, 수확 후 적절한 저장 조건이 유지되면 높은 영양가와 펄프 함량을 갖춘 사일리지를 공급한다. 수수는 내병성 및 내수분성이 뛰어나 열악한 환경에서도 안정적인 수확이 가능하며, 열대·아열대 지역에 적합하다. 평균 수확량은 연간 약 100만 톤이며, 강한 저장성과 발효 특성을 이용하여 사일리지를 만든다. 양파잔디는 초지용으로, 잎과 줄기 모두 영양가가 높으며, 주로 남부 지역에서 자생하며 사일리지로 활용된다. …