(식용작물학2 A형) 동일면적에 재배할 때 벼에 비하여 콩의 수량이 적은 이유는 무엇인지 재배ㆍ생리적 특성면에서 설명하시오 (1)

1. 벼와 콩의 생리적 차이

벼와 콩의 생리적 차이는 수량 차이에 큰 영향을 미친다. 벼는 주로 지상부에서 광합성을 수행하는 식물로서, 광합성 능력이 높아 생산성이 높다. 벼는 잎의 면적이 넓고 광합성 조업률이 높기 때문에 같은 면적에서 더 많은 영양분과 에너지를 생산한다. 반면 콩은 젖은 토양 환경과 배수성이 좋은 토양에서 잘 자라며, 광합성보다는 질소고정이 주요 생리적 역할이다. 콩은 광합성 능력 자체는 벼보다 낮기 때문에 수량이 제한된다. 또한, 콩은 꽃이 피어 열매가 성숙하는 기간이 길며, 이 기간 동안 수분과 영양분 공급이 지속적으로 필요하다. 벼는 수확기까지 짧은 생장 기간을 갖고 있어 생장 후반의 에너지 집중도가 높지만, 콩은 생장 기간이 길어 수확 시점까지 일정 수준 이상의 영양 공급과 환경조건이 유지돼야 한다. 통계 자료에 따르면 벼의 수량은 동일 면적당 평균 8. 5톤/ha인 데 비해, 콩은 3. 1톤/ha로 나타나며 수량 차이를 명확히 보여준다. 또한 벼는 잎이 호흡과 광합성을 동시에 수행하는 잎사귀의 구조가 정교하게 발달되어 있어, 동일 면적에서도 더 많은 영양분을 축적한다. 콩은 광합성 효율이 낮은 대신, 질소고정…