(식용작물학2 A형) 동일면적에 재배할 때 벼에 비하여 콩의 수량이 적은 이유는 무엇인지 재배ㆍ생리적 특성면에서 설명하시오.

1. 서론

콩은 벼에 비해 동일 면적 재배 시 수확량이 적은 이유는 주로 재배 및 생리적 특성의 차이에서 기인한다. 먼저, 벼는 수량 증진을 위해 매우 높은 생산성을 가지고 있는데, 평균적으로 10a당 수확량이 600kg 내외인 반면, 콩은 같은 면적에서 약 300kg 내외로 수확량이 낮다. 이는 벼가 다수의 이앙 후수확과 고밀식 재배가 가능하여 단위 면적당 생산량이 극대화되는 데 비해, 콩은 종자 생육 시기가 벼에 비해 훨씬 길고, 이앙 시기와 분산에 따른 수확일 차이, 개화 후 생산 과정이 복잡하여 동일한 면적 재배 시 적은 수량을 기록한다. 또한, 생리적 측면에서 콩은 광합성 효율이 벼보다 낮아 광보전율이 떨어지고, 종자 생육과 열매 형성에 필요한 탄수화물 축적 능력도 벼보다 제한적이다. 벼는 식물 전체 생장 기간 동안 빠른 신장 속도와 높은 광합성 생산성을 갖추고 있으며, 강우량이 적거나 기상 변화가 심한 지역에서도 잘 적응하는 반면, 콩은 기상조건에 민감하고 병해충 피해에 노출되기 쉽다. 게다가 벼는 현대 농업 기술과 기계화 재배 확산으로 적은 노동력으로 높은 생산량을 올릴 수 있는데 비해, 콩은 수확과 관리에 많은 노동력을 요하며, …