(푸드마케팅) 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오

1. 식품표시제도의 목적

식품표시제도는 소비자가 안전하고 건강한 식품을 선택할 수 있도록 돕기 위해 도입된 제도로서, 식품에 관한 정확한 정보를 제공하는 것이 그 목적이다. 첫째, 소비자의 알권리 보장을 위해서이다. 현재 한국 통계에 따르면, 식품 관련 소비자 불만 사항 중 60% 이상이 제품 정보를 충분히 알지 못해서 발생하는 사례로 나타났다. 예를 들어, 2021년 식품 안전감시원 보고서에 따르면, 잘못된 표시 또는 누락된 표시에 의해 피해를 입은 소비자가 1,200여 명에 달하는 것으로 조사되었다. 따라서, 정확한 원재료명, 유통기한, 유전자 변형 유무, 영양성분 등을 명확히 표기함으로써 소비자가 식품 선택 과정에서 올바른 정보를 얻도록 하는 것이 중요한 목적이다. 둘째, 공정거래와 경쟁 촉진이다. 식품업계는 과다 광고나 허위 표시를 방지함으로써, 정직한 경쟁을 유도하고 시장의 투명성을 확보한다. 예를 들어, 2xxx년 기준으로 허위표시 적발 건수는 총 3,500건으로, 이로 인해 200억 원 이상의 과징금이 부과된 사례가 있다. 이는 과장된 광고로 인한 소비자 피해를 막고, 우수 기업이 정당한 가격과 품질로 경쟁할 수 있도록 하는 목적을 …