미래형 축산업 위한 지속가능한 시스템 구축 방안 연구

1. 서론

급변하는 사회 환경 변화와 지속가능성에 대한 전 세계적 요구는 축산업의 미래를 재정의할 것을 요구한다. 국내 축산업은 농촌 경제의 핵심 축이며 식량 안보에 기여하는 중요한 산업이지만, 환경 문제, 사회적 갈등, 동물복지 문제 등 심각한 과제에 직면해 있다. 높은 생산성을 자랑하는 돼지, 소, 닭 사육 규모에도 불구하고, 집약적인 사육 방식은 가축 질병의 위험을 증가시키고 항생제 사용을 부추기며, 결과적으로 환경 오염과 공중 보건에 부정적 영향을 미친다. 특히 축산 분뇨로 인한 토양 및 수질 오염은 인근 지역 주민들과의 심각한 갈등을 야기하고 있다. 소비자의 동물복지에 대한 인식 향상은 동물 사육 환경 개선에 대한 요구를 더욱 강하게 만들고 있으며, 이러한 사회적 요구에 부응하지 못할 경우 축산업의 지속가능성은 더욱 위협받을 것이다. 따라서 본 연구는 농업생명과학적 관점에서 이러한 문제점들을 종합적으로 분석하고, 기술적, 정책적, 사회적 측면에서 국내 축산업의 지속가능한 발전을 위한 구체적인 방안을 제시한다. 이는 단순히 생산성 향상만을 추구하는 것이 아니라, 환경 보전, 동물복지 증진, 사회적 책임 이행을…