(시설원예학) 노지와 비교하여 원예작물 재배용 시설 내 온도, 광, 공기, 수분 및 토양 환경의 기본적 특징

1. 온도 환경

시설원예작물 재배용 시설 내 온도 환경은 노지 재배와 비교하여 매우 차별화된 특징을 보인다. 우선, 온도 조절이 훨씬 용이하다는 점이 시설원예의 가장 큰 장점이다. 일반적으로 노지 재배는 기상 조건에 크게 좌우되며 계절별 온도 변화에 따른 작물 생육에 제한이 있다. 예를 들어, 채소류인 상추는 노지에서는 봄과 가을에 약 15도에서 20도 사이의 온도에서 최적 생장이 이루어지지만, 여름철에는 30도 이상 급상승하여 생육이 저하되고, 겨울에는 영하로 내려가 무름이나 동해 위험이 높다. 반면에, 시설 원예에서는 난방과 냉각 설비를 통해 연중 일정한 온도 범위인 20도에서 25도를 유지할 수 있으며, 이는 작물의 생산성과 안정성을 크게 향상시킨다. 실제로, 국내 시설원예 환경에서 온도 조절을 통해 연간 생산량이 노지에 비해 최소 20~30% 이상 증가하는 실적이 보고되고 있다. 또한, 일정한 온도 유지로 인해 광합성 효율이 증대되어 생장 속도도 빨라지며, 이는 수확량 증가로 직결된다. 예를 들어, 토마토 재배 시 온도를 25도에 유지할 경우 자연상태에서보다 수확량이 15% 이상 늘어난 데이터도 존재한다. 온도 환경은 작물의 생리적 활…