(식용작물학2 E형) 보리와 밀의 재배특성을 설명하고 밀의 작부체계상 상대적 불리 요인을 설명하시오

1. 보리의 재배특성

보리는 온대 지역에서 주로 재배되는 1년생 이모작 작물로, 겨울철에 생장을 진행하는 특성을 가지고 있다. 보리의 재배는 내한성이 뛰어나서 기온이 낮은 환경에서도 안정적인 생육이 가능하며, 특히 강수량이 적은 건조한 지역에서도 비교적 잘 자란다. 기후 조건으로는 평균 기온이 7~15도일 때 생장이 촉진되며, 특히 10도 이상에서 생육이 활발해진다. 보리는 일조량이 풍부할수록 생장이 우수하고, 하루 일조량이 5시간 이상이면 수확량이 증가한다. 수확 시기는 파종 후 90~120일 정도가 적합하며, 지역별로 다르지만 우리나라에서는 5월 하순에서 6월 초에 수확하는 경우가 대부분이다. 품종에 따라 수확기와 생육기간은 차이가 있으나, 일반적으로 보리의 수확량은 평균 4. 5톤/ha로 보고되고 있으며, 최근 통계자료를 보면 2020년 기준 전국 평균 재배면적은 약 160만 헥타르이고, 연간 생산량은 약 720만 톤에 달한다. 보리의 품질은 품종과 재배 환경에 따라 달라지며, 영양학적으로는 단백질 함량이 낮아 사료용으로도 널리 이용된다. 재배 방법으로는 밭작물 재배 뿐만 아니라 논에서도 부분적으로 재배가 가능하며, 특히 논 이모작 시 …