(식품위생학) 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다

1. 삼복더위와 기력 저하

삼복더위는 무더운 여름철의 중복(초복, 중복, 말복)을 의미하며, 일반적으로 7월 중순부터 8월 중순까지 지속된다. 이 기간 동안의 기온 상승은 인체의 체온 조절 능력을 저하시켜 피로감과 무기력함이 증가하게 된다. 특히 낮 최고기온이 35도 이상이고 습도가 80% 이상인 날이 계속되면 인체는 정상적인 대사 기능을 유지하기 어렵게 된다. 기상청 자료에 따르면, 2022년 여름 삼복더위 기간 동안 평균 기온은 33. 2도에 달했고, 이로 인해 체내 열이 축적되고 탈수 현상이 심각하게 나타난 것으로 보고되었다. 이와 같은 극심한 더위는 땀 배출을 통해 체내 열을 해소하려는 인체의 자연적 작용을 방해하며, 그 결과 피부가 건조해지고 피로가 쌓이게 된다. 또한, 극심한 더위는 혈압과 심박수의 증폭을 초래하여 심혈관계에 직격탄을 날리며, 노인이나 만성질환자, 어린이들은 더 큰 영향을 받는다. 여름철이 되면 많은 사람들이 냉방기기 사용에 의존하게 되는데, 과도한 냉방기 사용은 혈액순환 장애와 면역력 저하를 초래하여 건강에 해롭다. 실제로 한 연구 조사에 따르면, 2020년 삼복더위 기간 동안 병원 응급실 방문자 수가 평상시보…