(원예작물학I B형) 마늘과 양파의 형태학적 차이를 설명하고 각각의 인경 형성에 미치는 환경요인을 설명

1. 마늘의 형태학적 특징

마늘은 백색을 띤 구근 형태를 가지고 있으며, 직경은 일반적으로 3~5cm로 나타난다. 구근은 여러 개의 작은 구근(소구근)이 모여서 하나의 큰 구근을 이루는 구성이며, 각각의 소구근은 원통형 또는 타원형 모양으로 분류된다. 마늘의 잎은 칼날 모양으로 길게 뻗으며, 표면은 광택이 있고 연두색을 띤다. 줄기 부분은 굵기 약 1cm로, 높이는 40~100cm 정도 차지한다. 꽃은 보통 7~8월에 피며, 꽃대는 굵고 강인하며, 종자는 대체로 잘 발아되지 않는 특징이 있다. 구근의 표면은 거칠며, 피부는 마른 상태에서 진한 갈색 또는 흑색으로 변하는 경우가 많다. 마늘의 인경(인경형성)은 날씨와 토양의 습도, 온도에 큰 영향을 받는다. 적당한 온도는 20~25도이며, 높은 온도나 지나치게 낮은 온도에서는 인경 형성에 방해를 받는다. 또한 습도가 높거나 강수량이 많으면 인경 형성에 부정적인 영향을 끼치며, 최적의 습도는 60~70%로 알려져 있다. 토양 조건 역시 중요한 역할을 하는데, 배수가 잘 되고 유기물 함량이 높은 사질양토가 적합하다. 구근 크기와 모양은 품종과 성장 환경에 따라 차이를 보이는데, 마늘 품종 중에서는 일본산 ‘와세다…