와인 테이스팅 코스 서평 (마니 올드)

와인 테이스팅 코스 서평 (마니 올드) 작년 여름, 친구들과의 여행에서 우연히 와인 한 병을 함께 나누며 즐거운 시간을 보낸 기억이 있습니다. 그때 당시에는 와인의 종류나 맛에 대한 지식이 전무했기에 그저 맛있게 마시는 것에만 집중했지만, 나중에 와인에 대해 조금 더 알고 싶다는 생각이 들었고, 그러던 중 마니 올드의 `와인 테이스팅 코스`라는 책을 접하게 되었습니다. 와인에 대한 기초적인 지식부터 테이스팅 방법까지, 폭넓은 내용을 다루고 있다는 평이 많았기에 흥미를 느껴 읽어보기 시작했습니다. 대학생활 중에 잠시나마 잊고 있었던 취미생활을 다시 시작할 수 있을 것이라는 기대감도 있었고요. 책에서는 와인의 기본적인 제조 과정부터 다양한 품종, 그리고 각 품종의 특징과 어울리는 음식까지 폭넓게 설명하고 있습니다. 특히, 와인 테이스팅에 대한 부분은 매우 자세하게 다루고 있어서 좋았습니다. 단순히 맛만 보는 것이 아니라, 시각, 후각, 미각 등 다양한 감각을 이용하여 ...