(푸드마케팅) 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명

1. 식품표시제의 목적

식품표시제는 소비자가 식품을 신뢰하고 안전하게 선택할 수 있도록 하는 데 중요한 역할을 한다. 그 목적은 소비자가 식품의 성분, 원산지, 유통기한, 제조일자 등 정보를 명확히 알고 구매할 수 있게 함으로써 소비자의 권익 보호와 안전을 도모하는 것이다. 이를 통해 소비자는 자신과 가족의 건강을 지키기 위해 적절한 선택을 할 수 있으며, 과대광고나 허위표시에 따른 피해를 예방할 수 있다. 예를 들어, 2022년 통계자료에 따르면 국내 소비자의 65%는 식품 구매 시 표시정보를 가장 중요하게 고려하며, 허위 또는 과장 표시로 인한 피해 구제 사례가 연간 300건 이상 발생한다. 이처럼 소비자는 표시정보를 통해 제품의 안전성과 품질에 대한 신뢰를 구축하며, 이는 시장의 투명성과 건전한 경쟁 유도를 가능하게 한다. 식품표시제는 또한 식품 안전사고 예방에도 기여한다. 전 세계적으로 식품 안전사고의 70% 이상은 제품 오인허위 표시나 표시 미비로 인한 것이라는 보고가 있으며, 우리나라 역시 2xxx년 이후 식품 표시 관련 사고가 150건 이상 발생하는 상황이다. 이러한 사고 예방을 위해 식품 제조업체와 유통업자가 정확하고 신뢰성…