(푸드마케팅) 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에

(푸드마케팅) 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에

서론

현대 사회에서 식품 구매는 단순한 식사 해결을 넘어 일상생활의 중요한 부분으로 자리잡고 있다. 특히 가공식품의 소비가 증가함에 따라 소비자들의 구매 결정 과정 역시 복잡해지고 다양한 요인에 의해 영향을 받고 있다. 2020년 국내 가공식품 시장은 약 21조 원 규모로 성장하였으며, 연평균 성장률이 4. 5%에 달하는 등 소비자들이 가공식품을 적극적으로 소비하는 현상이 뚜렷하게 나타나고 있다. 이러한 소비 패턴 변화는 건강, 편의성, 가격, 브랜드 신뢰도 등 여러 요인에 따라 결정되기 때문이다. 소비자는 식품을 구매할 때 단순히 제품의 맛이나 가격만 고려하는 것이 아니라, 원재료의 안전성, 제조 과정의 투명성, 포장 및 유통 기한 등 다양한 요소를 검토하며 구매 의사결정을 진행한다. 최근 코로나19로 인한 비대면 쇼핑 증가와 온라인 구매 확대는 소비자의 구매 과정에 새로운 변수로 작용하고 있으며, 이는 구매 결정의 복잡성을 더욱 심화시키고 있다. 또한, 소비자들은 SNS와 인터넷 리뷰 등 정보 채널을 통해 정보…