BHC SWOT 분석 (대학교 과제 A＋)

1. 환경분석 국내 치킨 시장과 트랜드 분석

한국의 치킨 시장은 세계적으로도 주목받는 음식 문화 중 하나로 자리잡았다. 2023년 현재, 치킨은 패스트푸드의 대표주자로서 많은 사람들이 즐겨 찾는 메뉴로 여겨진다. 국내 소비자들은 치킨을 단순한 간편식으로 뿐만 아니라, 다양한 모임의 중심 음식으로 소비하는 경향이 있다. 특히, 한국의 치킨은 그 맛과 다양성에서 독특한 위상을 가지고 있다. 매운 양념치킨, 후라이드, 간장치킨 등 수많은 조리법과 스타일이 존재하며, 이러한 다양성은 소비자들의 높은 만족도로 이어진다. 최근 몇 년간 소비자들의 건강에 대한 관심이 증가하면서, 치킨 시장도 변화하고 있다. 지방과 칼로리를 줄인 건강한 조리법에 대한 수요가 높아지며, 오븐구이나 공기튀김 방식으로 조리된 치킨이 선호되고 있다. 또한, 유기농 재료를 사용한 프리미엄 치킨 브랜드들이 등장하여 시장의 다양성을 확대하고 있다. 이러한 변화는 소비자들이 더 건강한 선택을 하고자 하는 분위기를 반영하며, 치킨 업계에서도 이에 맞춘 새로운 메뉴 개발에 적극 나서고 있다. 한편, 배달 서비스의 발전 또한 치킨 시장에 큰 영향을 미쳤다. 코로나19 팬데믹…