본문/내용
1. 서론
현재 건강과 미용에 대한 관심이 높아지면서 다이어트 시장은 지속적으로 성장하고 있다. 특히 최근 5년간 글로벌 다이어트 식품 시장은 연평균 8. 4%의 성장률을 기록했으며, 2022년 기준 약 1500억 달러의 규모에 달한다는 보고서가 있다. 국내 시장 역시 2020년부터 2025년까지 연평균 10%의 성장세를 보이고 있으며, 많은 기업이 경쟁력을 갖추기 위해 다양한 제품 개발에 몰두하고 있다. 이러한 시장 환경 속에서 고객들의 취향을 반영한 맞춤형 다이어트 식품 개발은 경쟁 우위를 확보하는 핵심 전략으로 부상하고 있다. 고객의 선호도가 높고 개인별 건강 상태와 체형에 맞춤화된 제품이 시장에서 크게 주목받고 있으며, 실제로 시장 조사에 따르면 70% 이상의 소비자가 자신에게 적합한 제품을 찾는 데 관심이 크다고 응답했다. B사 또한 이러한 변화에 발맞춰 고객 취향을 반영한 다이어트 식품을 개발하려는 목표를 세우고 있으며, 이를 위해선 철저한 시장 조사와 소비자 분석이 선행되어야 한다. 한편, 시장 조사와 비용·시간 배정을 효율적으로 수행하는 것은 제품 개발의 성공을 좌우하는 중요 요소이다. 실제 한 식품기업은 연구 개발 초기 단…