food allergy

1. 종류

식품 알레르기는 특정 음식에 대해 면역 체계가 비정상적으로 반응하여 발생하는 다양한 증상들을 일으키는 현상이다. 사람마다 알레르기를 일으키는 식품은 다르지만, 일반적으로 알려진 식품 알레르기의 종류는 여러 가지가 있다. 대표적으로 우유, 달걀, 땅콩, 견과류, 밀, 생선, 조개류, 대두 등이 있다. 우유 알레르기는 주로 어린아이들 사이에서 발생하며, 우유 속 단백질에 대한 면역 반응이 원인이다. 이 알레르기를 가진 사람들은 우유와 유제품을 섭취했을 때 구토, 복통, 피부 발진, 호흡 곤란 등의 증상을 경험할 수 있다. 특히 아기들은 우유 단백질을 완전히 소화하지 못해 알레르기 반응을 보일 수 있으므로, 부모의 주의가 필요하다. 달걀 알레르기도 널리 알려진 식품 알레르기 중 하나로, 주로 어린아이들에게서 발생한다. 달걀에 포함된 단백질, 특히 흰자 속의 오바알부민과 같은 성분이 면역 반응을 일으킨다. 달걀 알레르기를 가진 사람들은 달걀을 섭취했을 때 피부 가려움증, 부풀어 오름, 호흡 곤란 등의 반응이 나타날 수 있다. 성인이 되어서도 알레르기가 지속될 수 있는 경우가 많다. 땅콩 알레르기는 특히 심각한 반응을 일으킬 수…