[실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오]

1) 실제 섭취한 1주일 식단

지난 1주일 동안의 식단을 구체적으로 살펴보자면, 아침은 주로 간단하고 가벼운 음식으로 시작했다. 월요일 아침에는 오트밀을 먹었다. 오트밀에 아몬드 밀크와 바나나 조각을 넣어 달콤한 맛을 더했다. 그 위에 아몬드 슬라이스를 추가해 고소함을 더하고, 약간의 꿀을 뿌려 자연스러운 단맛을 강조했다. 화요일에는 스크램블 에그와 통곡물 토스트를 선택했다. 계란에 시금치를 넣어 영양을 보충하고, 통곡물 토스트 위에 아보카도를 올려 건강한 지방을 섭취했다. 수요일 아침에는 그릭 요거트를 먹었다. 그릭 요거트에 블루베리와 꿀을 넣고, 위에 그래놀라를 뿌려 바삭한 식감을 더했다. 목요일에는 바나나 팬케이크를 만들어 먹었다. 전분가루와 계란, 으깬 바나나를 혼합해 팬케이크를 만들어 아침을 즐겼다. 금요일 아침에는 또 다시 오트밀을 선택했다. 이번에는 사과 조각과 계피가루를 넣어 따뜻하게 즐겼다. 주말 아침에는 브런치를 즐겼다. 토요일에는 치아바타 빵에 햄과 치즈, 신선한 채소를 넣어 샌드위치를 만들었다. 일요일 아침에는 냉장고에 남아 있는 재료들로 만든 계란 볶음밥을 준비했다. 남은 채소와 닭가슴살을 넣어…