농업은 수요와 공급의 가격탄력성이 탄력적인지 비탄력적인지 밝히고, 영농기술의 개발이라는 농업의 입장에서 좋은

1. 서론

농업은 수요와 공급의 가격탄력성이 전반적으로 비탄력적인 특성을 지니고 있다. 이는 농산물의 특성상 일단 생산된 농산물의 공급량이 가격변동에 큰 폭으로 조절되기 어렵기 때문이다. 농산물의 공급은 자연적 요인인 기후, 토질, 농업기계 및 인력의 가용성 등에 의해 크게 좌우되며, 이러한 요소들은 즉각적으로 가격 변화에 대응하기 어렵다. 예를 들어, 쌀과 밀 같은 주요 곡물은 각각 한국에서 연간 380만 톤과 1억 2500만 톤 이상이 생산되지만, 수확시기와 재배 환경이 제한적이기 때문에 공급량을 단기간 내에 확충하기 힘들다. 특히 곡물의 경우 한 번 심기 시작하면 짧게는 4개월, 길게는 12개월 이상의 기간이 필요하기 때문에, 가격이 급등하거나 하락하더라도 공급량을 즉각적으로 조절하는 데 한계가 있다. 반면 가격 수요의 측면에서 보면, 농산물은 필수재이면서 일상 소비에 밀접하게 연관되어 있기 때문에 가격변동에 대한 수요 비탄력적인 성향이 강하다. 예를 들어, 가뭄이나 태풍과 같은 자연재해로 인해 공급이 줄어들 때 가격이 순간적으로 상승하는 현상이 흔히 발생하는데, 이는 소비자들이 가격이 상승하더라도 식사를 위해 농산물 구…