카페 창업계획(필리핀)

1. 사업 개요

필리핀은 동남아시아의 대표적인 관광 및 경제 성장 국가로서 최근 몇 년간 카페 산업이 급성장하고 있다. 필리핀의 인구는 약 1억 1천만 명으로 전체 인구의 60% 이상이 20~34세의 젊은 층으로 구성되어 있어 커피 문화와 카페 수요가 높아지고 있다. 특히 대도시인 마닐라, 세부, 다바오 등에서는 현대적이고 세련된 인테리어와 다양한 메뉴를 갖춘 카페들이 빠르게 증가하고 있으며, 2022년 기준 전국 카페 수는 3만여 개에 달한다. 2xxx년 이후 연평균 카페 시장 성장률이 약 8% 이상을 기록하며 향후 성장 가능성을 보여주고 있다. 필리핀인들의 커피 소비량은 1인당 연평균 0.8kg으로, 세계 평균인 1.2kg에 비해 다소 낮지만 도시화와 서구 문화의 유입, 커피 전문점의 확산으로 인해 수요는 꾸준히 늘고 있다. 이와 더불어 글로벌 커피 브랜드의 진입과 함께 지역 내 소규모 독립 카페들의 경쟁도 치열해지고 있으며, 맞춤형 메뉴와 뛰어난 고객 서비스, 편리한 위치 선정이 성공 포인트로 부상하고 있다. 필리핀 정부는 관광 산업 활성화를 위해 여러 정책적 지원을 펼치고 있으며, 특히 농촌 지역 커피 농가 육성 프로그램을 통해 질 좋은 원두 공급…