미슐랭 별 2개 이상 레스토랑 후식 디저트 메뉴 소개입니다.

1. 미슐랭 가이드란

미슐랭 가이드는 세계적으로 가장 권위 있는 레스토랑 가이드 중 하나로 여겨진다. 1900년에 프랑스의 자동차 타이어 제조사인 미슐랭이 처음 발행한 이 가이드는 자동차 여행자들에게 유용한 정보와 지도, 그리고 식당 정보를 제공하기 위해 만들어졌다. 처음에는 무료로 배포되었으며, 자동차의 보급과 함께 여행이 활성화되면서 그 안에 수록된 레스토랑과 숙소에 대한 정보가 점차 중요해지기 시작했다. 미슐랭 가이드는 그 후 1926년부터 레스토랑에 별을 부여하기 시작하며 현재 우리가 알고 있는 형태의 레스토랑 평가 시스템으로 발전했다. 미슐랭 별은 레스토랑의 품질을 나타내는 가장 유명한 지표이며, 별의 수에 따라 레스토랑의 수준이 달라진다. 한 개의 별은 `가볼 만한` 레스토랑을 의미하고, 두 개의 별은 `다시 찾을 만한` 뛰어난 레스토랑, 세 개의 별은 `특별한 여행을 위해 방문할 만한` 최상의 레스토랑을 의미한다. 이러한 별의 평가는 미슐랭 직원들이 신원 미상의 점검자로서 직접 구매하고, 방문하고, 식사 후에 비평하는 방식으로 이루어진다. 미슐랭 평가는 주로 요리의 품질, 조리 기술, 재료의 신선도, 창의성, 그리고 …