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¿ÏÃæ¿ë¾×Àº ¿ÜºÎÀÇ »ê ¶Ç´Â ¿°±â°¡ Ãß°¡µÇ¾úÀ» ¶§ pH º¯È¸¦ ÃÖ¼ÒÈÇÏ´Â ¹°Áú·Î, »ýÈÇÐÀû ¹ÝÀÀ°ú »ý¸®ÇÐÀû °úÁ¤¿¡¼ ÇʼöÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ¿ÏÃæ¿ë¾×ÀÇ ±âº» ¿ø¸®´Â ¾à»ê°ú ±× ¿°±â, ȤÀº ¾à¿°±â¿Í ±× ¿°±âÀÇ Á¶ÇÕÀ¸·Î Çü¼ºµÇ¾î, »ê¼º ¶Ç´Â ¿°±â¼ºÀÌ °¡ÇØÁ³À» ¶§ ÀÌµé °£ÀÇ ÆòÇü ¹ÝÀÀÀ» ÅëÇØ pH¸¦ ÀÏÁ¤ÇÏ°Ô À¯ÁöÇÑ´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î, ¾Æ¼¼Æ®»ê°ú ¾Æ¼¼Å×ÀÌÆ® ÀÌ¿ÂÀÇ È¥ÇÕ¹°ÀÎ ¾Æ¼¼Æ®»ê ¿ÏÃæ ¿ë¾×Àº Ãß°¡µÈ ¼ö»êÈ ³ªÆ®·ý¿¡ ÀÇÇØ pH°¡ Å©°Ô º¯ÇÏÁö ¾Êµµ·Ï µµ¿ÍÁØ´Ù. ¿ÏÃæ¿ë¾×Àº »ý¹°ÇÐÀû ü°è¿¡¼ Ç×»ó¼ºÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ ±â¿©Çϸç, ƯÈ÷ ÀÎüÀÇ Ã¼¾×¿¡¼µµ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ´ã´çÇÑ´Ù. Àΰ£ÀÇ Ç÷¾×Àº ź»ê-Áßź»ê¿° ¿ÏÃæ°è¸¦ ÅëÇØ pH¸¦ Á¶ÀýÇÏ¿© »ý¸í À¯Áö¿¡ ÇʼöÀûÀΠȯ°æÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¿ÏÃæÀÛ¿ëÀº »ý¹°ÇÐÀû ½Ã½ºÅÛ¿¡¼ ´Ü¼øÇÑ pH Á¶Á¤»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó È¿¼Ò Ȱ¼º, ÈÇÐ ¹ÝÀÀ ¼Óµµ, ±×¸®°í »ý¸®Àû ¹ÝÀÀ¿¡µµ Å« ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù. ½ÇÇèÀû Á¢±ÙÀ» ÅëÇØ ¿ÏÃæ¿ë¾×ÀÇ ÀÛ¿ë ¿ø¸®¸¦ ÀÌÇØÇϰí, ´Ù¾çÇÑ Á¶°Ç¿¡¼ÀÇ pH º¯È¿Í ¿ÏÃæ´É·ÂÀ» Æò°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ ¿ÏÃæ¿ë¾×ÀÇ Æ¯¼º°ú ÀÀ¿ë °¡´É¼ºÀ» ½ÉÃþÀûÀ¸·Î ºÐ¼®ÇÏ´Â °ÍÀÌ À̹ø ¿¬±¸ÀÇ ¸ñÇ¥ÀÌ´Ù. ¿ÏÃæ¿ë¾×ÀÇ ÀÀ¿ëÀº ½ÉÁö¾î Á¦¾à »ê¡¦(»ý·«)