1. 2020 한국인 영양소 섭취기준 활용을 참고하여 식품구성자전거에 대해 설명하시오. 2. 2021년 4월 14일 농림축산식품부, 식품의약품안전처와 공동으로 보건복지부에서 발표

1. [2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명하시오. (‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’의 ‘식품구성자전거’와의 차이점에 대한 설명을 포함하시오) (15점)

식품구성자전거는 영양소의 균형 잡힌 섭취를 돕기 위해 설계된 도구로, 한국인의 영양 섭취를 개선하고 건강한 식습관을 유도하는 데 중요한 역할을 한다. 2020 한국인 영양소 섭취기준에 따르면, 식품구성자전거는 다양한 식품군을 포함하여 각 식품군에서 권장 섭취량을 시각적으로 나타내는 형식이다. 이 자전거의 목적은 소비자들이 자신의 식단을 점검하고, 다양한 식품군을 고르게 섭취할 수 있도록 돕는 것이다. 2020년 기준의 식품구성자전거는 기본적으로 주식군, 부식군, 간식군과 같이 여러 가지 식품군으로 나뉘어 있다. 각 식품군은 그에 맞는 권장 섭취량이 제시되며, 특히 전체 에너지의 균형 잡힌 섭취를 목표로 하고 있다. 주식군에는 곡류, 채소와 과일, 그리고 단백질 식품군 등이 포함되어 있으며, 이들 각각의 비율은 특정 영양소, 즉 탄수화물, 단백질, 지방의 적절한 섭취 비율을 반영하고 있다. 2015년 한국인 영양소 섭취기준과 비교할 때,…