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1. 면접 준비 과정과 면접 당일 상황
조리실무사 면접을 앞두고 저는 꽤 긴장했습니다. 사실 면접 경험이 많지 않아서 더 그랬던 것 같아요. 하지만 이번 기회를 놓칠 수 없다는 생각에 열심히 준비했습니다. 우선, 해당 업체의 사업 내용과 조리실무사의 역할에 대해 자세히 알아보았습니다. 회사 홈페이지를 꼼꼼히 살펴보고, 유사 업체의 정보도 찾아보며 업계 동향을 파악하려고 노력했습니다. 제가 지원한 곳은 전통 한식을 전문으로 하는 곳이었는데요, 평소 한식 조리에 관심이 많았던 저에게는 더욱 매력적인 기회였습니다. 그래서 전통 한식 조리법에 대한 책들을 다시 읽어보고, 제가 직접 개발했던 한식 레시피들을 정리하며 면접에서 제 실력을 어필할 수 있는 방법을 고민했습니다. 면접 예상 질문들을 생각해보며 답변을 미리 준비하는 것도 잊지 않았습니다. 예상 질문들을 적어놓고 답변을 연습하는 과정에서 자신감도 생기고, 면접에 대한 긴장감도 조금씩 풀렸습니다. 면접 당일에는 깔끔한 복장을 갖추고, 미리 준비했던 자료들을 챙겨 갔습니다. 혹시 모를 상황에 대비하여 여분의 양말과 손수건도 챙겼습니다. 면접장에 도착했을…