단국대학교 문화예술대학원 커피학과 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

커피는 단순한 음료가 아니라 문화와 예술이 결합된 복합적인 경험이라고 생각합니다. 대학원에서 커피학을 전공하게 된다면, 그 매력적인 세계를 깊이 탐구하고, 나아가 그 지식을 사람들과 나누고 싶습니다. 커피의 생산부터 추출, 블렌딩, 그리고 서빙 과정까지 모든 단계에서 사실적인 맛과 질감을 느끼며, 사람들에게 잊지 못할 경험을 선사하는 것이 제 목표입니다. 각기 다른 원두가 가진 특성과 커피의 풍미가 어떻게 인간의 감각에 영향을 미치는지를 연구하는 것이 흥미롭습니다. 더불어 커피와 연결된 문화적 맥락 또한 제 관심사입니다. 세계 각국의 커피 문화와 그 역사에 대한 심층적인 이해를 통해, 다양한 사람들과 경험을 공유하고 장기적으로는 새로운 커피 아이디어와 트렌드를 선보이기 위한 길을 모색하고 싶습니다. 또한, 커피가 사람들에게 주는 편안함과 소통의 장이 된다는 점에서도 큰 의미를 느낍니다. 커피 한 잔이 사람들 간의 소통을 이끌고, 다양한 문화가 융합하는 공간을 제공하는 역할을 한다고 믿습니다. 대학원에서는 이러한 관점에서 커피의 사회적 역할과 영향력에 대해서도 연구하고 싶습니다. 커피를 통해 사람들에게…