두원공과대학교 호텔제과제빵학부 제과제빵전공 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

호텔제과제빵학부 제과제빵전공에 지원하게 된 이유는 제과제빵 분야에 대한 깊은 열정과 관심을 가지고 있기 때문입니다. 얼마 전, 일반 제과점에서 아르바이트를 하며 제빵의 매력에 푹 빠지게 되었습니다. 매일 아침 신선한 빵과 디저트를 만드는 과정은 저에게 큰 즐거움과 보람을 느끼게 했고, 고객들이 만든 제품을 맛보며 행복해하는 모습을 보면서 큰 자극을 받았습니다. 이러한 경험은 제과제빵에 대한 진로 선택에 큰 영향을 미쳤습니다. 이 분야는 단순히 맛있는 음식을 만드는 것을 넘어서, 창의적인 표현과 고객의 행복을 동시에 추구하는 작업이라고 생각합니다. 각종 재료가 어우러져 나만의 고유한 맛을 만들어가는 과정은 흥미롭습니다. 또한, 제과제빵은 과학적 정밀성과 예술적 감각이 결합된 분야로, 끊임없는 연구와 실험을 통해 새로운 기술과 트렌드를 반영해야 합니다. 이러한 역동적인 특성이 저와 잘 맞는다고 느끼며, 앞으로도 계속 배우고 성장해 나가고 싶습니다. 특히, 최근에는 건강식에 대한 관심이 높아지면서, 유기농 재료를 활용한 제과제빵이나 저당, 저칼로리 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 변화에 부응…(생략)