식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오, 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념

1. 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오

식품표시제는 소비자에게 정확하고 신뢰할 수 있는 정보를 제공함으로써 올바른 소비를 유도하고 식품의 안전성을 확보하는데 목적이 있다. 소비자는 다양한 식품을 선택할 때, 그에 대한 정보를 참고하여 구매 결정을 내린다. 따라서 식품표시는 단순한 법적 의무가 아니라 소비자의 권리를 보호하고 건강과 안전을 지키기 위한 중요한 수단이다. 또한 식품표시제는 식품의 품질과 안전성을 보장함으로써 공공의 건강을 직간접적으로 개선시키는 기능을 한다. 소비자가 정확한 정보에 기반하여 식품을 선택하도록 하는 것은 개인의 건강뿐만 아니라, 전체 사회의 영양 상태와 식품 소비 패턴에도 긍정적인 영향을 미친다. 식품표시의 근거 법률은 `식품위생법`과 `축산법`, `농수산물 품질관리법` 등이 있다. 이 법들은 식품의 안전성과 품질을 확보하고 소비자의 알 권리를 보장하기 위해 제정되었다. 식품위생법은 식품의 제조, 유통, 판매에 관한 전반적인 규제를 다루며, 식품의 유통기한, 성분, 영양정보 등 기본적인 표시사항에 관한 규정을 포함하고 …