(식용작물학2) E형 보리와 밀의 재배특성을 설명하고 밀의 작부체계상 상대적 불리 요인을 설명

1. E형 보리의 재배특성

E형 보리는 주로 양호한 기상 조건과 비옥한 토양에서 높은 수확성을 보이는 품종이다. 이 품종은 일찍 파종할 수 있는 특성을 갖추고 있어 조기 수확이 가능하며, 이는 재배주기에 유리한 점으로 작용한다. 평균 재배기간은 일반 품종보다 약 10일 빠른 90일 정도이며, 이는 병해충 발생 시기와 맞물려 병해 피해를 줄이는 데 유리하다. E형 보리는 물 공급이 충분히 이뤄질 경우 단위 면적당 수확량이 6.0톤/ha 이상에 달하며, 이는 일반 보리 품종보다 약 1.2톤/ha 높은 수치이다. 특히, 가뭄에 강한 편으로 건조한 기후에서도 생육이 비교적 안정적이며, 강수량이 800mm 이상인 지역에서 최적의 수확량을 기록한다. 세계적으로는 러시아, 호주, 미국 일부 지역에서 주로 재배되며, 특히 호주는 2020년 기준 E형 보리 재배 면적이 전체 보리 재배 면적의 65%를 차지한다. 또한, E형 보리의 품질은 주로 맥아용으로 이용되며, 맥아의 품질 지표인 다이아스트로스(주당 당도)는 약 300 이상을 유지한다. 이러한 품질은 양질의 맥주 생산에 적합함을 보여준다. 병해저항성도 우수하여, 주요 병해인 이삭도열병과 검은무늬병 등에 대해 저항성을 갖…