(푸드마케팅) 소비자의 농산물 구매 의사결정과정의 개념을 설명하고, 구매 의사결정과정 각 단계별 마케팅 전략을 예시와 함께 설명하시오

1. 소비자의 농산물 구매 의사결정과정 개념

소비자의 농산물 구매 의사결정과정은 소비자가 농산물을 구매하는 데 있어 인지하는 필요와 욕구를 충족시키기 위해 내부적이고 외부적인 요인들이 복합적으로 작용하는 과정이다. 이 과정은 대개 인식단계, 정보탐색단계, 대안평가단계, 구매선택단계, 구매 후 행동단계로 구분되며, 각 단계는 소비자의 구매 행동에 중요한 영향을 미친다. 먼저 인식단계에서는 소비자가 자신이 필요로 하는 농산물이 있다는 것을 인지하게 된다. 예를 들어, 신선한 과일이 떨어졌거나 건강을 위해 유기농 채소를 선호하는 상황에서 필요성을 충족시키기 위해 구매 결정을 하게 된다.

다음으로 정보탐색단계에서는 소비자가 구매를 위해 시장 조사를 하거나 주변의 의견, 온라인 정보 등을 참조한다. 최근 통계에 따르면, 농산물 구매 시 온라인 검색을 활용하는 소비자가 45%에 달하며, 이 중 65%는 온라인 후기를 참고한다고 한다(poll of 농식품 소비행태 조사, 2022년). 이러한 정보탐색 과정은 소비자의 신뢰도를 높이고 더 나은 선택을 가능하게 한다.

이어 대안평가단계에서는 여러 브랜드와 품질, 가격 등을 비교하여 선택 기…