(푸드마케팅) 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을

(푸드마케팅) 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을

1. 서론

서론

농산물은 오랜 역사와 함께 인류의 식문화에서 중요한 위치를 차지하며, 건강과 식품 안전에 대한 관심이 높아지면서 그 구매 방식과 소비 패턴도 변화하고 있다. 특히 최근에는 신선한 농산물을 직접 구매하려는 소비자가 증가하는 추세를 보이고 있는데, 2022년 기준 전국 농산물 직거래 전국 비율은 약 35%에 달하며 점차 확대되고 있다. 이러한 현상은 농민과 소비자 모두에게 유리한 구조를 이루기 시작했으며, 이는 온라인과 오프라인에서의 구매 채널이 다양해지고 있기 때문이다. 나 역시 농산물 구매 경험은 개인의 건강과 직결되는 중요한 일환으로 생각하고 있으며, 최근에는 지역 농산물 직거래 장터, 온라인 농산물 쇼핑몰, 가공식품까지 포함하여 다양한 경로를 통해 구매를 경험하였다. 예를 들어, 친환경 농산물을 구매한 적은 2xxx년 10만 가구이던 것이 2022년에는 약 15만 가구로 늘어났으며, 온라인 플랫폼을 이용하는 구매자도 45%에 달하는 등 소비자의 인식변화와 구매채널 확대로 시장이 활발하게 성장하고 있다. 이러…