(푸드마케팅) 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정

(푸드마케팅) 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정

1. 서론

농산물 및 농산물 가공식품의 구매는 현대인들의 일상에서 매우 중요한 역할을 담당한다. 이에 따라 소비자의 구매 의사결정 과정은 복잡하고 다층적이며, 다양한 요인들이 영향을 미친다. 최근 통계에 따르면 국내 농산물 시장 규모는 연평균 5% 이상 성장하며 2020년 기준 약 18조 원을 기록하였으며, 농산물 가공식품 시장도 10년 만에 두 배 이상 성장하는 등 소비자의 선택 폭이 넓어지고 있다. 이러한 변화는 건강과 식품 안전에 대한 관심이 높아지고, 온라인과 모바일 채널의 확산으로 구매 방법이 다양화된 데 기인한다. 소비자들은 제품의 신선도, 품질, 가격, 브랜드 신뢰도를 고려하며 구매 결정을 내린다. 특히 농산물은 계절성과 지역성, 친환경 인증 여부가 중요한 기준으로 자리 잡았다. 예를 들어, 신선한 딸기를 구매할 때 소비자는 유기농 및 무농약 여부를 중시하며, 일부는 인증 마크를 확인한다. 또한, 온라인 구매 경험이 증가하면서 고객 리뷰와 평점도 중요한 역할을 하며, 이는 최근 2022년 조사에서 온라…