세종사이버대학교 바리스타 소믈리에학과 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

바리스타 소믈리에학과에 지원하는 동기는 커피와 와인, 그리고 음료에 대한 깊은 열정과 그에 대한 전문성을 갖추고자 하는 욕구에서 비롯됩니다. 특별히, 커피와 와인이 가진 문화적, 역사적 배경에 매료되어 이러한 음료를 이해하고, 사람들에게 더 나아가 유익한 정보를 제공하고자 하는 마음이 큽니다. 다양한 커피의 원두와 좋은 재료들이 어떻게 조화를 이루어 최상의 맛을 내는지, 그리고 그 과정에서 많은 사람들과 소통할 수 있다는 점에서 매력을 느낍니다. 바리스타로서의 경험을 통해 직접적인 커피 제조와 서빙을 접할 기회가 많았습니다. 이 과정에서 식음료에 대한 심층적인 지식이 필요하다는 것을 느꼈습니다. 다양한 원두의 특징과 추출 방식에 따라 맛이 어떻게 달라지는지, 각각의 음료가 어떻게 다양한 사람들에게 기쁨을 줄 수 있는지에 대한 이해가 깊어졌습니다. 또한, 음료를 만들고 제공하는 것만으로 끝것이 아니라, 고객과의 소통을 통해 그들이 필요로 하는 점을 파악하고, 나아가 그들에게 개인화된 경험을 제공하는 것이 중요하다는 사실을 깨달았습니다. 커피뿐만 아니라 소믈리에로서의 지식도 함께 쌓고 싶습니다. 와인의 …