용인예술과학대학교 베이커리학과 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

베이커리학과에 지원하게 된 이유는 제 삶의 방향성과 열정을 실현하기 위해서입니다. 어릴 적부터 음식에 대한 깊은 관심과 애정을 가지고 있었고, 이는 특히 빵을 만드는 과정에서 느끼는 즐거움으로 이어졌습니다. 빵이 만들어지는 과정은 단순한 요리와는 다른 매력이 있으며, 그 속에서 과학과 예술이 조화를 이루는 것을 배우게 되었습니다. 이러한 과정은 저에게 큰 감동을 주었고, 창의성을 발휘할 수 있는 기회가 되었습니다. 대학에서 베이커리를 공부하고 싶었던 이유는 다양한 기술과 이론을 배우고, 이를 통해 자신만의 독창적인 빵을 만들어 내고 싶다는 열망이 있었습니다. 글로벌한 디저트 문화 속에서 한국의 전통적인 맛과 질감을 현대적이고 혁신적인 방식으로 재해석하고 싶습니다. 이를 통해 전통과 현대를 아우르는 새로운 베이커리 문화를 형성하고 싶습니다. 또한, 고객의 단순한 취향을 넘어 그들의 감성을 자극할 수 있는 제품을 창출하고, 자아를 표현할 수 있는 공간을 만들고자 합니다. 학업을 통해 전문적인 지식을 쌓고, 다양한 경험을 통해 실력을 키우고자 합니다. 이 과정에서 교사의 가르침을 받으며 동료들과 협력하고 경…