유원대학교 와인사이언스학과 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

와인사이언스학과에 지원하게 된 것은 단순한 호기심이나 일회성 관심에서 비롯된 것이 아닙니다. 와인에 대한 깊은 열정과 그에 대한 지식을 체계적으로 쌓고 싶다는 확고한 의지가 이 길로 나아가게 했습니다. 와인은 단순한 음료가 아니라 농업, 과학, 예술이 결합된 복합체입니다. 이처럼 복잡하고 매력적인 세계에 깊이 관여하고, 나아가 전문 지식을 습득하여 기여하고자 하는 마음이 간절합니다. 지난 몇 년간 다양한 와인 관련 이벤트 및 작업에 참여하며 실질적인 경험을 쌓았습니다. 특히, 와인 시음회와 테이스팅 클래스에 참석해 다양한 품종과 지역의 와인을 경험하며 그다지 알려지지 않았던 와인의 깊이를 이해하게 되었습니다. 이러한 경험은 와인의 맛과 향이 단순히 화학적 조합에 의한 것뿐만 아니라, 그 와인이 만들어진 환경과 문화적 배경과도 밀접하게 연관되어 있다는 것을 깨닫게 했습니다. 와인이 우리 삶에 미치는 영향을 깊이 사고할 수 있는 기회가 되었습니다. 더불어, 와인 산업의 지속 가능성과 품질 향상을 위한 다양한 노력에 대해서도 많은 관심을 가지고 있습니다. 지구 환경에 대한 심각한 고민이 필요해진 지금, 친환경…