영진전문대학교 국제관광조리계열 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

국제관광조리계열에 지원한 이유는 글로벌 문화와 요리가 만지점에서 새로운 경험을 쌓고, 나아가 이 분야에서 전문가로 성장하고 싶은 열망 때문입니다. 세계 각국의 다양한 요리와 문화를 배우고 체험하는 것이 항상 흥미로웠습니다. 조리 분야는 단순히 음식을 준비하고 만드는 것을 넘어, 그 안에 담긴 문화와 사람들의 이야기를 전하는 매력적인 작업이라고 생각합니다. 요리를 통해 사람과 사람을 연결하고, 감동을 주는 일을 할 수 있다는 점에서 큰 매력을 느끼고 있습니다. 국제관광조리계열은 다양한 나라의 요리 기법과 재료를 배우고, 이를 통해 국제적인 시각을 넓힐 수 있는 기회를 제공합니다. 이 과정에서 다국적 요리 전문가와의 상호작용 및 협업을 통해 빚어지는 다양한 경험은 나에게 큰 도움이 될 것입니다. 음식은 단순히 배고픔을 채우는 수단이 아닌, 사람들을 하나로 묶고 소통하게 하는 중요한 매개체라고 믿습니다. 그러므로 다양한 문화적 배경을 이해하고 존중하는 것이 중요하며, 이를 통해 더욱 창의적이고 혁신적인 요리를 만들어낼 수 있을 것입니다. 특히, 한국의 전통 요리와 세계의 다양한 요리를 혼합하여 새로운 조리법…