강원대학교 축산식품과학과 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

축산식품과학과에 지원한 이유는 식품과 축산 분야의 과학적 접근과 혁신이 인류의 건강과 지속 가능한 발전에 미치는 영향을 깊이 이해하고 기여하고자 하는 열망에서 비롯됩니다. 현대사회에서는 고품질의 안전한 식품 공급이 무엇보다 중요하며, 이에 대한 연구와 기술 개발은 이제 선택이 아닌 필수가 되었습니다. 축산업과 식품 가공 산업은 인류의 기본적인 영양을 제공하는 중요한 역할을 하고 있으며, 이 분야에서의 혁신과 발전은 경제적, 사회적 가치를 창출하는 데 크게 기여합니다. 이 학과를 선택한 이유는 축산물의 품질 관리와 가공 기술, 그리고 이를 통한 소비자 안전을 보장하는 연구가 중요한 시대에 살고 있다는 점입니다. 축산물은 다양한 질병의 원인이 될 수 있는 반면, 올바른 연구와 관리가 이루어진다면 안전하고 건강한 식품으로 자리잡을 수 있습니다. 이러한 분야에서의 전문성을 갖추고 싶고, 나아가 안전한 식품 공급망 구축에 일조하고 싶습니다. 이러한 목표를 이루기 위해서는 축산물의 생산과 가공 과정에서 발생할 수 있는 여러 문제를 이해하고, 이를 해결하기 위한 기술과 지식을 습득해야 합니다. 지속 가능하고 윤리적…(생략)