식품위생학4공통 농약은 사용목적따라 살균제살충제제초제식물생장조절제 보조제분류된다 농약허용기준강화제도Positive List System PLS설명하시오00

Ⅰ. 서 론

우리가 먹는 과일과 채소농사의 경우 농약을 살포하지 않으면 벌레들이 달라들어 완전 농사를 망치게 하는 주범으로 등장하고 있다. 따라서 농사를 짓는데 있어 농약을 살포하지 않으면 싱싱한 작물생산이 어렵기 때문에 반드시 농약을 살포하게 된다.
그러나 농약의 과다살포는 식중독의 원인으로 작용하여 사람의 건강을 해치게 되어 농약살포의 적정량이 얼마정도인고 얼마만큼 농약을 써야 하는지가 사람들의 주요관심사로 볼 수 있다. 농업인들은 농약원제를 물과 섞어 희석시켜 작물에 살포한다. 그런데 이때 노로바이러스에 오염된 물을 사용하게 되면 농약과 섞인 바이러스가 채소나 과일에 직접 살포되게 된다. Verhaelen 등은 8개 농약들에 대해서 살포 될 수 있는 가장 높은 농도에서 실험하였는데 노로바이러스의 감염성이 7개 농약에서 그대로 유지되었다. 이처럼 농업용수가 채소나 과일의 바이러스 오염원이 될 수 있다는 결과는 수 년전 우리나라에서도 이미 보고된 적이 있다. 결론적으로 농약살포는 농약이라는 화학적 위험인자만이 아니라 바이러스라는 생물학적 위험인자를 동시에 갖고 있다. 따라서 채소와 과일을 섭취하기 전에 반드시…(생략)