가정 정교사 합격 교수학습과정안(중등 가정 수업지도안-정교사 합격)

Ⅰ. 교재 및 단원명

1. 교재 : 중학교 1학년 기술⋅가정 교과서 (천재교육)

2. 단원명

1) 대단원 : Ⅱ. 청소년의 생활

2) 중단원 : 1. 청소년의 영양과 식사

3) 소단원 : 1-3 바람직한 식습관

(1) 청소년의 영양문제

 비만과 저체중
 빈혈
 거식증과 폭식증

(2) 청소년기의 올바른 식습관

Ⅱ. 단원의 개관
1. 단원설정의 이유
청소년기는 급속한 신체적∙심리적 변화가 일어나는 시기이나, 자아 정체성이 확립되어 있지 못해 신체적∙심리적 발달의 불균형이 존재한다. 특히 이 시기는 준거집단의 영향을 가장 예민하게 받는 시기로 또래나 대중매체를 통한 연예인, 스포츠인 등에 대한 관심이 크다. 이로 인해 바람직하고 정상적인 신체 이미지보다는 왜곡된 이미지를 형성하게 되어 드러나 보이는 신체적 매력과 의복 등 외모에 대하여 지나치게 신경을 쓰게 된다. 따라서 청소년기에는 건전한 신체관과 외모관을 정립하여 적정한 체중을 유지하고 의복을 통한 개성을 표현하도록 하여 자아정체감을 형성하고 건강한 생활을 실천할 수 있는 능력을 길러야 한다.
또한 청소년기는 발달 단계의 특성 상 개인적 자율성, 책임성 등을 열망하고 자신이 흥미 있는 것을 하고자 하는 욕구가 강한 시기이다. 따라서 청소년이 일상에서 접하는 식생활과 관련된 생활 과제를 자기 결정력을 가지고 해결할 수 있도록 하여 자주적인 생활, 건강한 생활을 하도록 돕는 것은 매우 중요하다. 또한 자신의 잘못된 식생활은 자신의 현재와 미래의 건강과 일상생활, 더 나아가 주변 사람들과 사회에 미치는 영향을 고려하게 함으로써 가정 생활을 주도적으로 영위할 수 있는 가치관을 형성하도록 해야 한다. 때문에 중학교 1학년 ‘청소년의 생활이라는 대단원의 가장 중요하고도 핵심 내용이라고 할 수 있는 ‘바람직한 식