본문/내용
1. 건강기능식품의 정의
건강기능식품은 신체가 정상적인 기능을 수행하는데 도움을 주거나 건강을 유지·증진시키기 위해 섭취하는 식품으로 정의된다. 이는 식품의 한 분류로서 영양소의 보충 또는 건강 유지에 긍정적인 영향을 미치는 성분들이 포함된 식품을 의미한다. 국내에서는 식품의약품안전처가 건강기능식품의 정의와 규정을 정립하고 있는데, 이에 따르면 건강기능식품은 ‘인체의 건강을 증진하거나 유지하는데 도움을 주는 목적으로 제조·가공된 식품’으로 규정된다. 구체적으로는 비타민, 미네랄, 유산균, 식이섬유 등 다양한 성분이 포함되고 있으며, 이들 성분들이 인체의 특정 기능을 돕거나 질병 예방, 증상 완화 등에 역할을 하도록 고안된다. 우리나라에서 2023년 기준으로 건강기능식품 시장은 약 3조 6천억 원 규모로 성장하였으며, 매년 연평균 약 7%씩 증가하는 추세를 보이고 있다. 이와 같은 성장세는 국민들의 건강에 대한 관심 증가와 더불어 건강기능식품의 효능에 대한 인식 확산으로 설명할 수 있다. 건강기능식품은 의약품과 구별되며, 의약품은 질병 치료를 목적으로 하는 반면, 건강기능식품은 질병의 예방과 건강 증진에 초…