[인문사회]커피산업 현황과 트렌드 조사

_SLIDE_1_ 커피산업 현황과 트렌드 조사 문화야 놀자 -OOO- _SLIDE_2_ 커피산업의 규모 및 현황 - 국내 커피산업의 규모는 2xxx년 기준으로 약 6.8조원이며, 2023년에는 8조6000억원에 이를 것으로 예상 커피산업은 커피전문점, 소매시장, 소규모카페 등으로 구성되어 있으며, 커피전문점이 시장의 63%를 차지. - 커피 소비량은 2001년에 비해 2xxx년에 95% 증가했으며, 원두커피의 비중이 인스턴트커피보다 증가 - 스페셜티 커피, 에스프레소, 디카페인 커피 등 고급 커피 제품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 커피업계는 이러한 트렌드에 맞춘 다양한 신제품을 출시 ▲ 표 1. 국내 커피산업 성장 전망출처 : 현대경제연구원 ▲ 표 2. 국내 브랜드 매출액 순위출처 : 매일경제 _SLIDE_3_ 커피산업 트렌드 및 소비자 인식 국내 커피류 시장 연평균 성장률 6.6% 2021년 인스턴트커피와 조제커피의 시장규모는 전년 대비 각각 0.3%p, 4.9%p 감소 - 2021년 볶은 커피와 액상커피의 시장규모는 전년 대비 각각 50.3%p, 6.7%p 증가 - 2022년 커피(생두+원두) 수입액은 2021년 대비 42.4%p 증가, 역대 최대치 ▲ 표 3. 마크로밀엠브레인 트렌드 모니터, ‘2022 커피 매장 u&A 조사 _SLIDE_4_ 커피산업 향후 동향 젊은층보다 중년층이 더 많이 소비 홈카페족의 증가 디카페인 커피 시장의 성장(디카페인 원두 수입량 2021년 대비 27.5%p 증가) 편의점 커피족의 증가 ▲ 표 4. 업체 제공, 2023년 2월 기준 _NOTES_1_ 1 _NOTES_2_ 2 _NOTES_3_ 3 _NOTES_4_ 4