[레포트] 카페 사업계획서

_SLIDE_1_ 카페 사업계획서 _SLIDE_2_ 목차 2 시장분석 1 사업개요 3 입지분석 4 제품분석 6 고객분석 5 컨셉분석 7 SWOT분석 8 향후계획 _SLIDE_3_ 사업개요 Part 1 창업배경 대형 카페에 대한 수요 증가 코로나 19 장기화로 이동이 오랫동안 제약됨에 따라 소비자들은 새로운 휴식처를 찾기 시작했는데 그 중 하나가 바로 대형 카페들이다 사업목적 목장을 컨셉으로 한 디저트 제공 및 다양한 볼거리 및 공간감 제공 목장을 컨셉으로 하여 공간을 조성하고 목장은 우유를 생산하는 곳이고 더 나아가 우유를 바탕으로 치즈가 만들어지는만큼 치즈를 베이스로 한 다양한 디저트 제공 사업이점 카페 컨셉의 독창성 대형 베이커리 카페는 많지만 목장과 치즈를 컨셉으로 한 카페는 거의 없는 만큼 카페 컨셉 특유의 독창성으로 인해 소비자들의 큰 관심을 야기할 수 있음 _SLIDE_4_ 시장분석 Part 2 양평군 소재지 대형카페 - 양평군의 경우 서울에서 약 1시간 이내로 소요되기 떄문에 접근성이 나쁘지 않은편 - 수도권으로부터 크게 멀리 떨어지지 않았음에도 불구하고 아직까지 개발이 제대로 이루어지지 않은 까닭에 자연이 대체적으로 잘 보존되어 있는 상태 - 양평군의 경우 캠핑족들에게 인기가 많은 지역 중 하나로 그러한 까닭에 자연스럽게 양평군을 방문하는 사람들 또한 증가하고 있는 상태 - 북한강이 인접해 있어 위치에 따라서 근사한 리버뷰를 감상할 수 있음 _SLIDE_5_ 입지분석 Part 3 1. 서울 도심과 비교할 때 교외 지역의 카페가 가질 수 있는 이점 중 하나는 바로 훼손되지 않은 자연경관. 따라서 이를 고려할 때 북한강과 인접한 곳으로 입지를 선정할 것 2. 양평군의 경우 대중교통보다는 자차를 이용해서 방문하는 것이 훨씬 더 수월하지만, 소위 핫플이라 불리는 인기…
2. 양평군의 경우 대중교통보다는 자차… _SLIDE_6_