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주요 치킨 브랜드의 판매 가격이 과연 원가 대비 적정한가에 대하여 각자의 의견을 제시하시오
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치킨은 한국인들이 즐겨 먹는 대표적인 야식이자 ‘서민음식’이라고 할 수 있다. 그러나 ‘서민음식’이라는 호칭에 무색하게도 이제 치킨의 가격은 바야흐로 3만원대에 접어들었다. 최근 마트에서 ‘착한 치킨’이라는 슬로건을 내세우며 ‘만 원’ 미만의 치킨을 출시하면서 많은 사랑을 받고 있으며 업계에서는 큰 이슈가 되고 있다.
예전에는 1만원 안팎에 살 수 있는 양이었지만 요즘은 대부분 2만원을 줘야 한다. 또한 과거에는 각 치킨점이 자체적으로 배달할 경우 오늘날 배달은 배달민족과 같은 전문 배달 플랫폼을 통해 이뤄지는 경우가 많은 것이 사실이다.
대부분의 경우 이미 비싼 치킨 가격으로 치킨을 먹으려면 2만원이 넘는 비용이 든다.
닭고기 가격이 너무 비싸다는 소비자들의 불만이 커지고 있지만 치킨업체들은 닭고기 가격에 따른 원료비 부담 때문에 닭고기 가격을 올려야 한다고 주장하고 있다.
또 조류독감이 가끔 확산돼 수많은 닭이 폐사해 닭의 공급이 줄면 닭고기 업체들은 원자재 가격 상승에 따른 가격 인상을 발표한다.
문제는 닭고기 공급이 정상화되더라도 가격을 다시 내리는 경우는 매우 드물다는 점이다.
개인적으로 다른 업체보다 비싼 교촌치킨, BBQ 등 대형 치킨업체들이 유명 연예인의 이용에 따른 마케팅 비용 부담, 프랜차이즈 본사 비용 등 치킨 가격 인상에 직접적인 책임이 있다고 생각한다.
치킨 가격에 대한 소비자들의 불만이 커지고 다양한 외식 메뉴가 속속 등장하고 있는 점을 고려하면 치킨 브랜드들은 치킨 가격을 합리적인 수준으로 조정해야 지속 가능한 성장이 가능하다고 본다.