본문/내용
1.
86×10-5. 포화지방산의 일종으로 1가의 약산이다. 자극성이 강하고, 산의 맛을 가지고 있는 무색의 액체로 순도가 높은 초산은 동절기에 빙결되기 때문에 빙초산이라고도 하며, 96%의 초산을 함유한다. 물, 알코올, 에테르와도 잘 녹으며, 많은 유기물을 용해한다. 농후용액이나 증기에 닿으면 인체에 유해하기 때문에 주의를 요한다. 도금에서는 크로메이트 처리액 등에 사용된다.
기구
삼각 플라스크 , 파라필름 , 뷰렛 , 분별 깔데기
이론
임의의 조성을 가진 계의 자유도 1, 독립 성분의 수 C와 상의 수 P사이의 관 계를 나타내는 깁스의 상평형 규칙은 다음과 같다.
F〓 CP+2
여기에서 계의 자유도는 계를 설명하거나 상평형도에서 계의 상을 기술하는 데 필요한 압력, 온도, 조성과 같은 변수의 수를 나타낸다. 독립 성분이란 계속에 존재하는 모든 상들의 조성을 정의하는데 필요한 최소의 독립적인 화학종을 나 타낸다. 이 때 상이란 화학적 물리적으로 균일한 물질의 상태를 말한다. 예를 들 어서 하나의 성분을 가진 물질이 기체 상태에 있다면 이는 0〓1과 P〓1을 의 미하므로 깁스의 상평형 규칙에 따르면 자유도는 F〓2가 된다. 이는 압력, 온도…