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[필수질문 1]
편의점 영업관리직무의 역할에 대해 기술하여 주세요.
1-1. 시대의 변화에 따라 영업관리직무가 변해가야 할 방향 포함
편의점 영업관리 직무 수행자는 기본적으로 각 편의점의 상품 구색과 진열, 선도관리, 친절, 청결에 힘써야 합니다. 이중에서도 특히 상품 구색과 진열은 고객들에게 폭넓은 상품 선택지를 제공함으로써 각 매장의 경쟁력을 높이는 데에 직접적으로 이바지하므로 그 중요성이 높을 것으로 예상합니다. 따라서 영업관리 직무 수행자는 기본적으로 고객들의 수요를 충족시킬 수 있도록 다양한 제품을 도입하고, 각각의 제품을 보다 쉽게 찾을 수 있도록 체계적으로 분류하는 것은 물론 페이스업을 통해 고객들이 각 상품의 상표를 쉽게 인지할 수 있는 환경을 조성하여야 합니다.
뿐만 아니라 고객들에게 상시 신선한 제품을 제공할 수 있도록 선입선출을 원칙으로 하여 이를 반드시 준수하도록 유도하여야 하며, 우유와 도시락과 같은 신선식품의 경우에는 매일 입고되기 때문에 상대적으로 유통기한 확인이 수월하지만 상대적으로 회전률이 낮은 과자 등의 상온식품은 유통기한 확인이 어렵다는 특성을 지니고 있으므로 이러한 부분에도 많은 주의를 기울여야 할 것으로 생각합니다.
또한, 원활한 메이트 관리와 매장 청결도 유지를 위해 매장 영업관리 매뉴얼을 정확히 숙지함으로써 이를 바탕으로 정확한 교육을 제공하고, 체계적인 매장 청소 체크리스트를 작성 및 명시화하는 것이 필요할 것으로 예상합니다.
이외에도 최근 GS25와 이마트24를 비롯한 각종 편의점들이 반값 택배와 라면제조기기 등을 도입하고 일부 매장의 경우 코인세탁기 서비스를 시행하여 사람들로부터 큰 호응을 얻고 있다는 점에 비추어보았을 때, 과거에는 단순히 다양한 제품군을 확보…
[필수주제 2]
세븐일레븐 점포의 현 상황을 진단해보고, 발전 방향을 제시하여 주십시오.
2-1. 동업계 타브랜드의 점포와 비교분석