푸드마케팅 1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 ~

1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

경제발전에 의해서 농식품에는 소비자가 신뢰를 가지고 구매를 하도록 품질을 인증하기 위한 제도를 국가가 1992년에 도입하였다. 이 인증마크의 가장 핵심적인 목적은 세계무역기구 협정, 자유무역협정 등이 체결됨에 의해서 농축산물 수입 개방 확대에 대응한 농가의 소득과 경쟁력을 상승시키기 위함이었다. 즉 신뢰성이 있는 공정한 기준을 통해서 농식품을 선별, 검사하는 과정을 통해서 엄격한 안전성을 인증해 주는 로고라고 할 수 있다.
인증마크에는 친환경 농축산물 유기농, 친환경 농축산물 무항생제, 친환경 농축산물 무농약, 친환경수산물, 유기가공식품, 농산물 우수관리 인증제, 지리적 표시, 전통식품 품질인증, 수산물 품질인증, 동물복지 축산 농장 인증, 한국 식품 명인 등이 있다.

1) 친환경 농축산물

자연과 인간의 조화를 상징하는 표시로써 자연, 생산자, 소비자, 조화가 이루어진 상징적인 인증제도이다. 친환경농업육성법 규정에 의해 운영되며 유기 또는 무농약 재배 농산물에 대한 품질인증을 1993년 실행하였으며 농산물 품질 인증안에 속해있…