시장조사론 관심있는 서비스 관련 분야를 선택하여 최근의 동향(소비자 특성 및 시장전반의 특성), 기업들의 전략수립(중요한 의사결정 사항, 시장조사과정, 전략수립 등)에 대해 조사하는 것이다.

1.
서론

코로나19 팬데믹이 장기화되면서 호텔서비스업이 부진을 면치 못하고 있다. 사회적 거리두기가 사람들의 여행 목적 이동을 제한하여 호텔서비스업 수요를 심각하게 훼손했기 때문이다. 2020년 2~3분기 국내로 들어온 외국인 수는 29만 명에 그쳐 전년 동기 909만 명에 비해 97% 감소하였다. 불황기가 6개월에 불과했던 과거 사스나 메르스 위기와 비교하면 지금 상황이 훨씬 더 심각함을 알 수 있다. 호텔서비스업의 최근 동향과 각 기업의 대응전략에 대해 알아보자.

2. 본론

(1) 최근 동향

2021년 초 현재 국내 호텔의 객실판매율은 여전히 부진하다. 호텔의 수익성이 좋지 못하니 호텔업 종사자의 고용도 위태롭다. 2020년 11월 사업체별 종사자 통계를 보면 숙박 및 음식점 업의 종사자 수는 전년 동기 대비 18만6000명이나 감소했다. 2020년 3월 이후 계속해서 감소세를 보이고 있다. 호텔롯데는 16년 만에 임금피크제에 속한 직원을 대상으로 명예퇴직을 실시했다. 호텔롯데의 매출액은 전년 동기 대비 절반수준으로 급감했다. 최근 국내 관광호텔이 급격하게 증가한 것도 의도하지 않게 코로나 위기를 가중시켰다. 국내 관광호텔 수는 201…