Name: 급식경영학 1. 민츠버그의 경영자의 역할. 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오. 2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 사례의 내용과 이를 통한 급식~ - 올레포트
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급식경영학 1. 민츠버그의 경영자의 역할. 민츠버그의….hwp [Size : 80 Kbyte ]

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목차/차례

1) 대인 간 역할
① 대표자
기업의 법적이고 상징적인 대표로서 최종 책임자의 역할을 하게 됩니다. 기업의 비전과 같은 미래 계획을 주도하고, 기업이 성장할 수 있도록 조직의 역량을 높이며 기업 전략 방향성에 맞춰 이끌어 가는 역할을 하게 됩니다.
② 리더
기업 내 직원들과 관계를 형성하고 의사소통하면서 동기부여, 업무지침을 구체적으로 제시, 직원들을 격려하고 직원 간 갈등을 해소하면서 조직을 협력적 체제로 이끌어나가는 역할을 의미합니다. 구성원들이 조직과 같은 방향성을 갖고 갈 수 있도록 하는 것입니다.
③ 연결자
내부적으로는 관리자와 직원 간, 부서 간 연결고리 역할을 하고, 외부 유관기관이나 인사들과의 네트워크를 유지하는 역할을 하게 됩니다.
2) 정보 관련 역할
① 감시자
조직에 긍정적 또는 부정적인 영향을 미치는 정보를 외부에서 직간접적인 방법을 통해 수집하는 역할을 합니다.
② 전달자
외부에서 수집된 정보를 기업 내 직원들에게 전달 공유하는 역할을 합니다.
③ 대변인
기업의 내부 정보나 객관적 사실 등을 외부 투자자나 관련 기관 등에 알리고 홍보하는 역할을 합니다.
3) 의사결정 역할
① 기업가
기술, 디자인, 품질, 마케팅 등 새로운 아이디어를 창출과 기술개발 등 변화와 혁신을 이끌어가는 역할을 합니다.
② 갈등 해결 자
조직 내 발생하는 갈등 관계, 문제 등 어려운 점이나 예기치 못한 이슈가 발생할 때 이를 해결하고 조정하는 역할을 합니다.
③ 자원 배분 자
자금과 같은 재무, 직원 배치 등 인사, 각종 설비 등 기업 내 자원을 최대한 효율적으로 활용하기 위해 어디에 어떻게 배분할지 결정하는 역할을 합니다.
④협상자
조직 내 또는 조직 외부의 다양한 관계자들과 발생하는 이해관계에 대해 기업을 대표해 협상하는 역할을 합니니다.
(2) 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할

본문/내용

1) 대인 간 역할

① 대표자
급식경영자는 급식기업을 대표하며, 위탁급식소의 점장은 내부적인 업무뿐만 아니라 고객 담당자와의 미팅, 급식소 이용 고객과의 접견 등 외부 공식 업무를 수행합니다.
② 리더
급식경영자는 직원의 업무에 대한 역할과 책임을 조정하고, 직원의 성과에 따른 보상 등이 공정하게 될 수 있도록 동기부여를 합니다.
③ 연결자
급식경영자는 급식소 내부 상하 직원 간, 조직 내부 부서 간, 조직 내부직원과 외부 고객 간 관계에 있어서 연결고리 역할을 합니다.

2) 정보 관련 역할
① 감시자
급식소 외부환경, 급식과 관련된 다양한

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I D : eunj******
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