본문/내용
커피시장에 대한 거시,미시 환경분석
SWOT분석, STP분석, 4P전략 분석, 신4P전략 제안
Ⅲ. 결론
본문내용
1. 연구배경 및 연구목적
김태희 커피로 잘 알려진 프렌치 카페 카페믹스 라는 제품은 모두 잘 알고 있는 제품이다. 이 제품을 통해 커피믹스 시장에 진출한 남양 유업은 웰빙에 대한 소비자의 needs를 잘 파악하여 카제인 나트륨 대신 무지방 우유를 넣음으로써 소비자들에게 커피믹스를 섭취하는 것이 몸에 해롭지 않다는 인식을 갖게 함으로써 동서식품이 80% 이상을 점유하고 있던 커피믹스 시장에 새로운 후발기업으로 진출하였다.
남양유업의 작년 조제분유 매출은 1945억 원이고 커피부문 매출은 2198억 원이다. 매출만 보면 남양유업은 커피회사인 셈이다. 조제분유 부문은 전년 대비 2억 원 많은 매출을 올렸지만, 커피 부문은 같은 기간 100%의 성장을 이뤘다. 남양유업은 불과 커피 시장 진출 2년 만에 이룩한 성과라는 점에서 놀랍다. 더욱이 신사업에 진출할 2xxx년 남양유업은 위기에 전전긍긍하고 있었다. 남양유업이 당시 당면한 최대의 적은 경쟁사의 제품이 아니라 출산율 저하였다. 저 출산 시대를 맞아 분유 시장 자체가 줄어들면서 남양유업…
참고문헌
남양유업 2011년 사업보고서
소비자의 개인적 특성이 커피 전문점 선호에 미치는 영향 : 성별, 연령별, 지역별 소비자를 대상으로 = A Study on the Influence of Individual Characteristics of Consumers on Preference of Coffee Shops: Focusing on Age, Gender, and Region
이현유, “쌀 가공식품과 밥의 산업화”, 한국식품개발연구원 쌀연구사업단(2003), 5-7면
왕진식, (2011).원가, 그것이 알고 싶다.「Coffee& Tea」,4월호, 70-77면
한국호텔관광학회, <호텔관광연구> 45권0호 (2012), pp.84-99
기업의 사회적책임활동이 기업이미지와 고객충성도에 미치는 영향 .안나미.2011.경희대학교
식품의약품안전청(식약청) 홈페이지(www.mfds.go.kr)>정보자료>분야별 정보>식품
유엔식량농업기구
국제 커피기구 홈페이지(http://www.ico.org)
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