방송통신대학교 2023학년도1학기 식용작물학2(A형) - 옥수수와 콩의 잎ㆍ줄기ㆍ뿌리 내부구조의 공통점과 차이점을 설명하시오.

Ⅰ. 옥수수

1. 잎의 형태와 구조

옥수수에서는 종이를 말아 놓은 것 같은 형태의 잎이 나온다. 이를 첫잎(초생엽)이라 한다. 첫잎은 어린싹이라고 불리는 어린줄기를 보호하며 땅을 뚫고 올라온다. 땅 위로 올라온 첫잎은 며칠이 지나면 말라 버린다. 땅속 종자에서는 아래로는 뿌리가 자라고 위로는 줄기가 자란다. 종자와 위쪽 줄기 첫째마디 사이는 중배축이라고 한다. 보통 옥수수 줄기에는 20개에서 23개의 마디가 잇다. 잎은 여기에 1개씩 달린다. “땅 위에서 제5∼7마디에 달리는 잎은 크기가 작은 편이며 그 후 생기는 잎은 점차 커지는데 암이삭이 형성되는 마디의 잎이 가장 크다.” 하지만 암이삭이 달리는 마디의 위쪽 잎에서부터는 다시 크기가 작아진다. 생장점에서 이삭과 잎이 형성되는데 초기에는 생장점이 땅속에 있다 점차 땅 위로 올라온다. 생장점에선 초기에 잎만 나오다 파종 후 30일에서 40일이 지나면 어린 꽃이 형성된다.